lunedì 30 aprile 2012

Torta salata ricotta e spinaci

Non posto la ricetta perchè ce ne sono millemila in rete, anche se personalmente ho usato spinaci freschissimi, una patata lessata (per evitare di mettere l'uovo), la ricotta superfreschissima presa al caseificio vicino a casa mia (è fantasmagorica!) e sopra ho messo dei sottilissimi pezzetti di scamorza bianca.
Le torte salate sono sempre buone...chi le ha inventate è proprio un genio!

2 commenti:

Angelwings ha detto...

Sgnam! Che buona dev'essere. Brava! Le faccio spesso anche io, da buona ligure. L'ultima volta ho aggiunto pezzettini di scamorza affumicata che mi era avanzata. Ha dato un sapore super!!

Moky ha detto...

Speravo che invece della ricotta avessi usato il tofu... :( pero' nella foto e' bella!!